管事大娘赶紧将菜单拿给她,花道雪看了一眼:“在这上面加两道菜,我亲自下厨。”
周大厨子和管事大娘都瞪大了眼:“王妃这可使不得,王爷交待了,不能让你碰到一丁点油烟味儿。”
“人处在厨房里了还能不碰油烟味,听他瞎命令,给我准备食材,料酒,白糖,盐,面粉,鸡蛋,油,醋,姜,还有葱……”
花道雪说了一大堆的食材,还好厨房什么都齐全,除了没有现代的味精。
周大厨子和管事大娘仍然一脸为难,这王爷要是怪罪下来,他们可就没命了。
以前这王妃不精贵,他们不放在心上,可这些日子来,王妃哪天不是跟王爷一起用膳,别人不知道,他们厨房里的厨子可是心知肚明的,王妃吃的菜那可是要经过十几个人一层一层检察的。
可见王爷对这不起眼的王妃的重视程度。
“快去弄,我就指点一下,大部分的时候我不动。保证你们爷不怪你们总行了吧。”花道雪倒也明白她们的为难,谁的小命不要紧啊。
两人见倔不过她,只好从命。
“周大厨子,你在这里做你自己的,我去另外一个灶,找个比较精明的厨子给我打下手就行了。”
一顿吩咐下来,大家又开始忙碌起来。
花道雪在旁指挥着三个厨子副手:“把猪肉切成丝,细一点,切好之后放到碗里,加料酒,盐,鸡蛋,面粉抓匀。”
“你,将葱白斜切成丝放到盘里,姜切片和这些葱丝放到碗内,加水泡成葱姜水。”
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