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说起来,蔡悠悠之所以会想起他们在和范思金等人进行比赛的时候见过的分子料理,还是从安老爷子在她妊娠反应,孕吐严重的时候,烹饪了一道没有鱼腥味的香醋鱼的时候开始的。
在被安老爷子安利了孕期多吃鱼的各种好处之后,蔡悠悠的餐桌上面,接连三天都出现了香醋鱼这道菜肴。
就算再好吃的东西,每天都吃也会觉得腻。何况从小吃着各种纯天然美食,早已被养刁了胃口的蔡悠悠。
这让她不由得开始思考起来,除了按照安老爷子的方法,用香醋的味道化解鱼腥味之外,还有没有什么其他的办法能够让鱼肉保留它的营养,又没有任何的腥味。即便是妊娠反应严重的孕妇都可以接受。
这让她想起了她曾经见过的分子料理。
经过了一番研究和实践之后,蔡悠悠和墨洵、王胖子他们,果然先后烹饪出了没有鱼腥味的鱼肉分子食品。接下来,几个人又乐此不疲地,研究出了没有腥味的肉类和鸡蛋料理。
当时,王胖子就曾经戏言过,等忙过了这段时间,有了空闲,他们不如专门开发适合妊娠期孕妇吃的,用纯天然食材为原料,没有任何异味,又很有营养的孕妇特供分子料理。这样一定会很有市场。
就连蔡悠悠本人都没有想到,当初只是为了方便自己在孕吐期间能够更加全面地摄取食材之中蕴含的营养而做出来的,用纯天然食材加工的分子食品,居然会成为这一次与三位食品加工公司的老板商谈合作的关键。
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