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蔡悠悠这边,首先处理起了鸡翅中。
她将鸡翅中两头的关节处用剪子剪开,把两条骨头分开,然后连皮带肉地,顺着骨头往下拉,当拉到了一大半的时候,开始转动骨头慢慢地往外拔。
在这个过程之中,如果遇到阻碍的话,就用剪刀,顺着骨头剪掉边缘的筋膜,将鸡翅中里面的两根骨头完全抽出。然后,在处理好的鸡翅中里面加入少许的食盐和绍酒,稍微腌制。
接下来,蔡悠悠从食材保鲜箱里面拿出了一块猪里脊。
在看到了这一幕之后,安老爷子有些不明所以地,与梅花K交换了一下目光。
两个人都有些看不透。
这又是鸡翅中,又是猪里脊的,不知道蔡悠悠到底想要烹饪一道什么样的菜肴。
蔡悠悠这边,有条不紊地,将里脊肉切成了小丁,加入少量的食盐和绍酒,腌制十分钟。
然后……
她从食材保鲜箱里面取出了洋葱、胡萝卜、土豆、苹果和香蕉,把这些食材都洗干净,切成了小丁。
等到做完了这一步之后,准备的工作才算是完全完成了。
之后,她在锅里倒入油,放入腌制好的肉丁翻炒,等到肉丁的颜色略微变白之后,加入加入洋葱丁炒出香味来,再放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀,添加了少量的水,煮十分钟后,加入她提前熬煮好的咖喱酱,苹果丁和香蕉丁。
伴随着站在灶台前面的蔡悠悠那缓缓的搅拌的动作,咖喱酱的浓郁香味,开始飘散开来!
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