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在煎的过程中要注意适时翻动，并不时从锅的四周添入适量的花生油及少许的清水，以避免粘底变焦走味。

不多时，竹笋和韭菜猪肉味道就会出来，香喷喷的很诱人。

这个时候，就连在厨房里面忙碌的王胖子、墨洵和花惜他们，都开始朝着蔡悠悠这边频频张望，嗅着那酿竹笋的香味，忍不住开始咽口水。

待竹笋酿的两面呈金黄色，就可均匀浇上芝麻、胡椒、生粉、酱油等调和成的调味汁，盛入盘中就可食用了。

特意来到珍味草堂品尝美味佳肴的毕老爷子，很快就品尝到了这道出自于蔡悠悠的手中的酿竹笋。

酿竹笋入口，毕老爷子只觉得，这道色泽金黄，香气扑鼻，看上去卖相极佳的菜肴，吃起来更是原汁原味，爽滑可口、油而不腻，简直是令人回味无穷。

“麻烦再追加三份酿竹笋，两份打包带走！”毕老爷子一边吃的不亦乐乎，一边高声吩咐道。

当然，今天珍味草堂推出的美味佳肴可不仅仅只有这道酿竹笋。

顶级的新鲜鲑鱼刺身，吃起来特别的顺滑，只要用舌尖轻轻一舔，那鲜美的鱼肉就能够融化在口中，是真正的入口即化！

更加叫人欲罢不能的是，鲑鱼卵刺身！颗颗珍珠般大小的鲑鱼卵，晶莹剔透，散发着诱人的红色光芒，吞入口中粒粒爆浆，只要吃上一口，便能感觉到充斥了唇舌的异香。

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