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在炒锅之中倒入适量的食用油，把鸡蛋液和螃蟹一起倒入锅里，煎至蛋液凝固即可，倒入刚刚炒好的姜末蒜末和洋葱末一起翻炒片刻，等到爆香之后，便盛出备用。

另起一口锅，放入适量的黄油，倒入剩下的洋葱碎炒香，放入提前准备好的咖喱酱，炒至松散，倒入适量的椰浆和适量清水，将汤汁搅拌均匀后把螃蟹回锅。

加入适量的食盐、砂糖和一些柠檬汁，大约煮五分钟之后，加入切好的彩椒配色，翻炒均匀之后，加入适量的淡奶油，和一些椰浆，稍微炖煮一会儿，再撒入适量的小葱，这道工序复杂，味道独特鲜美的椰浆咖喱蟹，就完成了。

花惜那边，干锅香辣蟹的香味已经非常诱人了。

程楠那边的油焖大闸蟹也在嗞嗞作响地散发着香味。

时间刚到晚上六点，天色已经黑了。

小吃街这边，支起的长桌两旁的凳子上面，已经坐满了食客。

在万众期待之下，中秋节的晚上特供的螃蟹宴，终于开始了！

伴随着一阵阵叫人垂涎欲滴的香气，一道道用螃蟹烹饪的菜肴上了桌，呈现在了期待已久的食客们的面前。

嗅着那鲜香诱人的香气，食客们已经开始频频咽着口水，按捺不住腹中的馋虫了。

蔡悠悠他们推出的螃蟹宴，光是主食餐点，就有蟹粉汤包、蟹黄烧麦、蟹黄包、蟹肉蒸饺、蟹黄拌饭、蟹肉炒饭、蟹肉粳米粥、蟹肉粉丝羹这些不同的品种。

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