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时间转眼来到五一，劳动节，法定假节日。

为了迎接这一天，大小饭店几乎都提前增加各种原材料的备货量，狂暴小龙虾也没有例外，所有原材料的采购量都翻倍。

服务行业就是这样，大多数人放假的时候，服务业往往都是最忙的时候。

同样是为了迎接这一天，周安提前宣布今天厨房的上班时间提前两个小时，前厅提前一个小时。

为的就是在正式营业之前，能有充裕的时间做好各种准备工作。

比如厨房的鸡鸭鱼肉，要提前加工，否则等客人点菜的时候，每一道菜都现配现烧，客人少的时候自然问题不大，客人一多，厨房绝对会乱套。

他考虑得不可谓不周到，但事实证明，他还是小看了这天晚上的火爆程度。

他们工作餐还没吃好，就先后有几桌客人进门。

几个服务员放下碗筷过去招待，后厨的人抓紧时间吃饭，准备去厨房出菜。

但那几个暂时放下碗筷去招待客人的服务员，这天晚上，一直忙到凌晨一点多，却再也没有端起饭碗的时间。

而周安所在的后厨，从工作餐结束，也几乎一直忙个没停。

服务员们走马灯似的，不断进出厨房。

每一个人进来都带着“催命符”。

“7号桌下单，客人要求尽快上菜！”

“11号桌下单，要求先上几个菜给他们喝酒！”

“4号桌客人下单，特别声明所有菜里不要放蒜子和小葱……”

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