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下午上班时间快到的时候,夏文静、小萌、小霞、黎阿姨、大罗、小江等人先后前来上班。
夏文静是最先来的,刚进店门,她就疑惑地嗅了嗅鼻子,嘀咕:“这么早厨房里在烧什么呢?这么香……”
好奇地走进厨房,看见周安正在指点周剑在猛火炉上炒菜。
“豆豉!加豆豉,再加点料酒、陈醋,手指按着瓶口,别按严实了,你傻呀?按严实了你怎么把料酒喷出来?对对,就这样!再加点白糖,白糖提鲜,麻婆豆腐要点白糖的!”
周剑没有做厨师的底子,猛火灶他肯定玩不转,猛火灶的火太大,翻锅的动作稍慢,锅里的菜就会烧糊,所以他只能在煮龙虾的猛火炉上玩玩。
“小剑在烧工作餐吗?”
夏文静笑问。
周安、周剑回头,周剑嘿嘿傻笑,周安也有点笑,“嗯,他吵着要我教他做菜,正好,晚上不是要吃工作餐吗?我就让他练练手了!表姐你今天来的挺早啊!”
“嗯,反正在出租房里也没事,就早点过来了,看看有什么需要提前准备的。对了,你那桶里在炖什么呀?这么香?”
一只液化气灶头上正在小火吊的高汤,她刚才一眼就看见了,但她不知道那是什么,浓郁的香气,却又令她很好奇。
“哦,那是我吊的高汤,晚上烧菜用的!”
周安随口回答。
夏文静有点茫然,“高汤……”
鸡汤、鸭汤什么的,她都听说过,但高汤是什么,却从未听过。
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