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第199章 糖酥排骨和糖酥草鱼

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是的,现在的程处弼正在厨房里面忙活着呢。

整个大唐的贵族,最喜欢往厨房里面钻的,就是程处弼了。既然糖有了,岂能不做一顿好吃的?

油早就有了,糖有了,醋也有了,接下来就是开始烧制的时候了。

先将草鱼收拾干净,然后腌制一会儿,原本是想用鲤鱼的,可是大唐的鲤鱼可是禁吃的,因为鲤鱼和李读音相似,所以李渊下令老百姓不得吃鲤鱼,颁布法令,严禁百姓捕捉鲤鱼,无意中捕捉立即放生,出卖者处以罚金并打六十大板,宰食者死罪。时人曰:“国朝律,取得鲤鱼即宜放,仍不得吃,号赤鲟公,卖者杖六十,言鲤为李也。”

然而民间吃鲤鱼的大有人在,穷的连饭都吃不起了,好不容易弄了条鲤鱼,你不吃?只要没人去举报,自然该吃的自然还是吃的。

锅里面倒入油,点起了火,不到几分钟的时间,那锅中的油就烧开了。草鱼清理好了,在身上划出几道深痕,然后裹上一层稀面粉,接着就下锅了。

“嘶嘶嘶……”

鱼下了锅,那油不断的翻滚着,看起来真不是一般的热闹啊,等到那鱼被炸的金黄金黄之后,拿了起来,接着炒制糖酥酱。

番茄酱是没有的,西红柿现在还在美洲大陆呢,但是有糖,拿糖和醋一样能够做得出来。

过了不久,厨房里面就传来了一股股的香味,就连坐在大堂里面的高阳公主都能够闻到一股股的菜香味了,不由的站了起来,然后向厨房的方向而来。

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