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“口出狂言!好!老夫今天就接受你的挑战!看你能不能把老夫的菜全部做出来!”洪东明火冒三丈,怒不可揭道。
王晓笑了笑不再说话,将准备好的食材拿出,江天悦在一旁打下手,将菜洗干净。
像【翡翠琉璃粥】和【青玉丸子】等美食与寻常美食相似,都是将看似毫无联系的食材投放到一起,经过许多方法让其入味。
这些步骤洪东明都已经讲解过,所以对王晓来说没什么难度。
真正有难度的还是对火候以及食材入锅时间的把握。这看似细微的差距,却能将美食的质感差出许多。
虽说王晓大可以随意一点,找个差不多的时机将食材入锅,再控制差不多的火候能能保证做出来的美食色香味俱全。
但是这样做出来的绝对不是所做美食的完美状态。
王晓作为一名特级厨师,哪怕他只是通过系统抽到的特级厨师,也决不允许因为自己偷懒不认真而致使做的美食有不完美之处。
这也是大多数优秀厨师的共识。
王晓认真的观察火候的变化以及锅内的油温。
等到时机成熟,便立刻将食材下锅。
刺啦!
油爆声响起,观众们紧紧盯着掌勺的王晓,生怕错过某个细节。
大脑完全击中注意力,并且技能【特级厨师】火力全开,温度等各种细节都被王晓精准地把握着。
王晓敢拍着胸脯保证,哪怕是放眼全世界,能做到像他这么细致入微地控制火候以及温度的,绝对不超过一手之数。
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