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“那是因为,鲜珍阁里有他的绝招。”沈香苗拿着手中的勺子,搅动碗中的粥,只舀了上头扶着的橙黄色的汤汁拿给卢少业来看:“你瞧上头这颜色,这便是其中的关键了。”
“这是什么?”
看沈香苗一提及这做菜方法时,脸上便多了几分的笑颜,双目中更是多了几分的光彩,顿时让卢少业觉得,带她来这里吃饭,当真是来对了地方。
“这是虾油。”沈香苗解释道:“这海鲜粥里头只有虾肉,并没有虾头,虾头在清洗虾时已经全部择了下来,放在炒锅中炒出了橙红油亮的虾油来,待回头倒入这海鲜粥中,滋味自然是多了几分的香浓和醇厚,让这海鲜的鲜味越发明显。”
“这虾油寻常人不注意到,更是有人不做这些,想必旁的酒楼中再费力气炒虾油的也不多,所以这鲜珍阁的海鲜粥,比旁的酒楼的更加好吃一些。”
“原来如此。”卢少业恍然大悟,一边舀了勺海鲜粥送到沈香苗的嘴边。
而沈香苗,到是没有丝毫的扭捏,张口吃了下去。
也就是说,应该不再因为俞清柔的事情而恼怒他了。
卢少业心中顿时轻松些许,只安心的吃饭,更是忙不迭的帮着沈香苗夹菜。
一顿饭吃的是滚肚溜圆,饱嗝连连,就连对吃食要求极高的沈香苗,此时也是吃的十分舒心。
酒足饭饱,吩咐友安给了钱,卢少业便带了沈香苗离开。
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