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第893章 菠菜煎饼

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卢少业突然感觉十分的垂头丧气,这是在继沈香苗之后,第二个让他觉得束手无策,不知道该如何是好的对象了……

也罢也罢,索性但凡和沈家沾边的,只怕都是不好对付的。

卢少业低着头的,无奈的叹了口气。

沈香苗在灶房里头,帮着做早上的早饭。

豆浆,油条,沈香苗爱吃的布袋,外加铁蛋爱吃的炸果子。

炸果子,和油条的做法到是相似,和面发酵后放在油锅中炸的金黄漂浮起来就算好,但却有着不同,滋味上更是有差异。

制作果子时,要放足够的糖,尤其是果子的正面,抹上厚厚的糖霜,炸出来的果子,表面脆爽甘甜,吃起来十分美味,是铁蛋的最爱。

配菜是萝卜泡菜,素炒小白菜,外加腐竹、藕片、花生拌的凉菜。

这样一来,配上现磨好的豆浆,一顿舒适且美味的早餐也就可以端上桌上了。

除此以外的,还有沈香苗思量着卢少业怕是不习惯这样重油重糖的饮食,因此特地做了几张煎饼,菠菜煎饼。

这个时候,算是秋季里头最后的一茬菠菜了,比着春季里头的菠菜而言,此时的菠菜没有那么的粗壮,个头也小了很多,但胜在鲜嫩可口。

将那新鲜的菠菜去根择好洗干净,放在沸腾的水中汆烫熟,捞出来剁碎,混合了面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等搅拌均匀成糊状,摊在烧热了油的平底锅上,摊成圆圆的饼,煎成两面金黄的,这菠菜煎饼也就做好了。

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