周兰香和芳丫姐收拾完去磨房的时候已经快中午了，韩进正在滤豆渣。

他们第六生产队有两盘石磨和两盘碾子，一套在村口老槐树下边，一套在磨房里，磨房的就是为了方便做豆腐磨豆子。

过年生产队一口人分了两块豆腐，但在人人都特别能吃的年代，这两块豆腐啥都不够干的，所以日子稍微过得去点的人家都会在年前自个拿豆子去生产队的豆腐坊做豆腐，大多数都是三四家合伙做一板，一家出个五六斤豆子，能分十多块豆腐，省着点就够过年吃的了。

今年周兰香分出来的晚，年前事儿又多，就排到腊月二十八才做豆腐。

芳丫姐和赵五婶、杆子婶、大楞嫂子几家也一直等着她一起做，因为跟她一起做豆腐不用请队里的豆腐官儿给做，能省一斤豆子的手工钱。

当然，对芳丫姐几家来说，最重要的还是小香做得豆腐好吃，那大豆腐又嫩又滑筷子夹上去还不散，一点豆腥气都没有，浇上一勺大酱空嘴就能吃好几块！

但周兰香不会做干豆腐，不过也没啥，干豆腐吃得不多，到时候来豆腐坊拿豆子换两斤就行了。

做豆腐这活看着简单，可要做好真不容易，队里的豆腐官儿老马头做了一辈子豆腐，也没做出小香那个味儿来！

这还得从周兰香的太姥姥说起，老太太据说当年是逃难来的东北，做得一手好针线，灶上也不比城里馆子的大师傅差，还会绣花唱曲，据说还会弹乐器，不过这个还真没人见过，也就只能是家里人说说。

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