金慧敏一愣，他身后有个队员恼怒的等着加拉瓦，强自纠正道。

“多宝凤凰本来就是我们棒槌国的，和华夏没关系。”

加拉瓦冷笑着哼了一声。

“什么都是你们的，你学过历史没有？无知无耻！”

“你！”

“闭嘴！”

金慧敏突然暴喝了一句，吓的他身后的队员一愣，再不敢开口。接着金慧敏转过头看向加拉瓦。

“尊敬的加拉瓦评委，我只是个厨师，今天是世界厨神大赛，我希望大家不聊政治，只谈厨艺。”

“OK。”

加拉瓦耸耸肩。金慧敏暗自松了口气，又接着介绍道。

“这道菜我是将整鸡拆骨，然后剔除了内脏，给其内填充了牛肉、羊肉、猪肉、鸽肉、鱼肉，以及鲍鱼、海参等等，再加入高汤炮制，先蒸后炸再文火慢炖，所以这道多宝凤凰吃起来味道多而不杂、香而不腻，既有各类肉质的香味，又有各类海鲜的鲜美。”

说完，金慧敏笑着朝三人点了点头，示意自己说完了，要杀要剐随便吧。

要说这三个评委里面最熟悉华夏历史和美食的，那绝对莫过于井上平斋了，对于这道多宝凤凰他也最清楚，自然是第一个站出来评论。

他用刀叉切开鸡肚子，里面的各类肉融合起来的香味立刻扑鼻而来。

他先闻了闻，然后点点头，又拿起刀叉叉了一块肉尝了尝，随后又点了点头。

这才开口说道。

“外面的鸡肉经过油炸，外酥，里面的各种肉质经过蒸煮，里嫩。就这道菜来说，口感、肉质、技艺都算上乘。但……”

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