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松茸和松露一样,同样对生长环境的要求极为苛刻,且无法人工培育。
每一朵松茸的诞生,都是造物的奇迹,是大自然赐予的珍贵食材。
当然,这里说的是真正的野生松茸。
而不是那种和松茸极为相似的姬松茸,又或是花松茸。
姬松茸和花松茸严格说起来,并不能算是真正的松茸。
而眼前这些,无疑是真正的野生松茸。
而且,品质看上去还非常不错。
甚至感觉都能够达到最高品质的松茸。
这样的松茸又被称之为熙茸。
是松茸中的极品。
李悠然越观察越欣喜,连连对大黄说,“干得漂亮!”
大黄在寻找山货上有一手啊!
不知道小灰现在有发现了没?
不着急,先将这些松茸采摘了再说。
李悠然不再犹豫,开始采摘松茸。
一共有三朵松茸,每一朵的品质都很高。应该都能够达到熙茸级别。
采摘下来之后,赶紧放进物品栏里。
因为松茸的珍贵在于“鲜”,只有刚采摘的鲜松茸,才称得上是珍品食材。
如果加工成干松茸之后,就称不上珍品了。
因为在加工过程中,珍贵的活性营养物质会大量流失,鲜美的口感也会消失不见。
而偏偏松茸和松露一样,极难保存。
即便是方法得当,也只能保存很短的时间,之后便会变质。
所以,很多时候不得不将鲜松茸加工制成干松茸,以保存更长的时间。
即便是营养物质和鲜美口感会流失得十不存一,也不得不这样做。
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