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碧城的小孩也不是没有童年,挖荠菜,撸榆钱,也会去护城河边钓泥鳅,钓鱼之类的。
只是这些女孩子的生活跟冷清竹的童年比起来,少了几分多姿多彩。
“蚂蚱,就是蝗虫,烤着吃,煎着吃,酥香酥香的,还有地里长的东西,小头蒜,我们也叫大脑瓜,挖回去,可以蘸酱吃,也可以卤上做咸菜吃,还有婆婆丁,苣荬菜,都是能蘸酱当菜吃的。”
“不是,我怎么觉得你们东北好像什么都能蘸酱?大葱,白菜,甚至你说的酸菜。”
冷清竹伸手拿过一片生菜叶:“这个放上一两根香菜,在放上一个葱段,就可以吃了。至于为什么,我也说不出来,大概还是饮食习惯吧,像是茄子,我爸就特别喜欢吃那种嫩茄子,不用炒也不用炖,摘下来洗洗就能吃,还有点甜,越吃越香。”
纪林林找到了共鸣:“还有干白菜。你们不知道,我第一次看到的时候还在想这个东西要怎么吃啊,还以为按照东北人的习惯,是要炖的,没想到原来还是焯水之后蘸酱吃。”
她至今仍觉得不可思议,
冷清竹觉得这孩子太单纯:“何止是这些,制糖用的甜菜,还有灰菜,马蛇菜,马齿苋,都是可以晒干了之后蘸酱吃的。地里有一种野菜,学名叫什么我也不知道,不过我们习惯叫红根,从地里拔出来,去掉叶子,将根擦干净了就可以直接吃,挺酸的,不过架不住我们都爱吃。”
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