菜单上写下今晚要做的菜品。

有海鲜，有蔬菜，有瓜果，有鸡鸭肉，调料等一应俱全。

送来的是老鸭，煲汤正合适，就煲个笋干老鸭汤。

唐文浩虽说只会做黑暗料理，可是他的刀功不差，还能分辨菜类，在厨房里给燕牧霖打下手，陶柏辰也自告奋勇帮燕牧霖打鸡蛋，将他做蛋糕的那股劲儿全部用上，洗洗菜啥的，还挺实用。

笋干切成一段段，放在水里浸泡。将鸭屁股剪掉，再用水焯，没有国内常使用的瓦烫煲，燕牧霖直接决定用高压锅，将焯过的老鸭放入内，再将对应的配料，生姜，笋干，加水没过鸭子，因人数多，燕牧霖将水往多的加，随后再放几滴料酒，盖上锅盖，第一步完成。

后面的步骤是当大火煮到高压锅发出扑哧声后，改成小火继续煮三十分钟，再关火焖半个小时。打开盖后开大火，放入枸杞煮两分钟就加盐调味即可出锅。

这是汤。

厨房并不算大，将燕牧霖吩咐的菜和洗完，切完后，陶柏辰无所事事便离开厨房，投入看在外面喝茶聊天的队伍去了，厨房里只剩下向燕牧霖请教正经菜品做法的唐文浩，主厨房燕牧霖，以及跟前跟后的摄影师，在隔壁房间里的众位导演看着一道道菜从燕牧霖手中出炉，他们肚子越来越饿，一点都不想吃阿姨准备的晚餐。

燕牧霖是南方人，他嗜辣，节目组准备的辣椒并不多，前面几道菜加了辣之后，后面的菜都是按照粤菜的方式做，除了一道汤之外一共九道菜。麻婆豆腐、回锅肉、拍黄瓜、酸辣土豆丝、香辣虾、蒜蓉炒油麦菜、豆角炒叉烧、炒花甲、韭菜苔炒鸡蛋。

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