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第957章 紧张准备,神秘客人

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古街苏记,冯一帆和岳父正一起带领后厨里众人在忙碌着。

苏锦荣虽然如今手不再如之前利落,但是在一些调味上,依旧是拿捏很稳,尤其是今晚的几道凉菜,还真的是需要他亲自把控。

因而,苏锦荣也是一遍一遍的检验卤汤,不断进行调味,确定卤汤的滋味达到要求,为今晚的冷拼卤制做好准备。

冯一帆则是一边带人处理各种食材,一边提醒着后厨里的众人。

“今晚的客人很重要,你们一定要记住了,所有的食材都必须要清理干净,平时我们的清理已经很好,但今晚要更加的注意,汤提前熬煮上,瑞峰你给我亲自盯着,极好时间。”

林瑞峰听到师父交给自己这么重要的事情,也是瞬间就肃然起敬,赶紧应声回答:“是主厨,我一定会好好守着。”

冯一帆接着又对陈煦和罗瑜说:“陈煦,今晚的点心你来负责,记住,四点、四蜜都要齐全,至于应该要用什么点心,那就看你和罗瑜去商量,有一点必须要记住,要有我们苏记的特色,要有你们的创造性。”

陈煦和罗瑜听了这番话,神情也是瞬间变得严肃起来。

两人感觉到,这还是第一次主厨交给他们了如此重要的任务。

四点、四蜜,这可不是一般宴席会用的搭配,一般都是非常高档的宴席。

而且既然是要有四点和四蜜,那么还需要准备中间的陪衬点心。

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