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上了三道菜后,接下来又是一阵等待,但是有了前面三道菜铺垫,此时的等待却充满了期待感,只是因为期待了,等待变得更加难熬。
林佑琦只能是和苏锦荣聊起来:“苏老弟,你们苏记这些年实在是有些低调啊。”
苏锦荣微笑点头:“不想,太辛苦。”
姜忠建摇头说:“苏兄啊,你这就不对了,咱淮城的菜怎么说也是国宴珍品,岂可默默无闻呢?何况苏记这一低调,可是让一些欺世盗名之徒有机可趁啊。”
冯一帆的三道菜,已经算是初步折服了林佑琦和姜忠建。
或许两人心底对苏澜馨的提议很心动,但他们现在对于苏记,对于冯一帆的手艺却更信任。
所以此时,哪怕是当着苏澜馨的面,两位也依旧是非常直截了当,表明了他们对于如今苏记,或者应该说,对冯一帆的期待。
见苏锦荣没有开口,姜忠建又接着说:“这些年,咱淮城本帮菜的名头确实越来越响亮,可真正能做出来,并且能够做到位的厨子可是不多了啊。”
林佑琦叹了口气说:“好的厨子,都去了其他地方啊,比如杨城,更多不是南下苏杭,便是北上,倒是让咱们淮城餐饮业略显衰败。”
两位餐饮协会的人,倒是更加了解如今淮城传统餐饮业的困局。
主要还是,能做出经典味道的厨子越来越少,再加上追名逐利驱使下多数会选择去更发达城市发展,所以也就导致本地厨师的贫乏。
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