鲨鱼颌骨的咬力高达每平方厘米3吨——等于在你的拇指甲上叠放3辆劳斯莱斯轿车。

软骨鱼纲，骨骼是软骨，和鳕鱼、鳟鱼硬骨鱼类不同。软骨比硬骨更轻、更柔韧。

硬骨有鱼鳔，有助于硬骨鱼在水中起伏。鲨鱼没有鱼鳔，必须一直游才不下沉。一些鲨鱼如果不保持游动，就可能窒息而亡。

尾巴就是尾鳍，由两片尾叶组成。游泳速度快的鲨鱼尾鳍两侧都有龙骨。鲨鱼游泳时，龙骨有助于鱼尾左右摆动。

大多数硬骨鱼可以拍打自己的鱼鳍，鲨鱼不可以。它们的鱼鳍用来提供浮力，掌握方向，以及防止翻跟头，和硬骨鱼作用一样。

改变胸鳍的角度可以让鲨鱼左右转向以及上下游动。

皮肤：粗糙，体表覆盖的鳞片叫盾鳞，看上去就像身上长满了牙齿一样。鲨鱼成长过程中，小盾鳞会脱落，更大的盾鳞取而代之。

呼吸：吸入氧气。通过鱼鳃把水吞进嘴里，吸入水中的氧气，然后通过鳃裂将水排出。

游动的时候，身体弯曲成S形来回扭动，弯曲先从头部开始，然后跟随身体恢复原位，传递到尾巴的时候，弯曲加大。不会往后游。小型鲨比大型的弯曲程度更大。

电感知：除了视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉外的感知，比人类高级，能够帮它们寻找猎物。所有生命体都会发出微弱的电磁波。鲨鱼通过鼻子上的罗伦氏壶腹可以接受电磁波。甚至可以通过这种感知本领寻找潜藏在海床沙子里的猎物。即便是藏在沙子里的一条小鱼，只要稍微动一下鳃来呼吸，就会产生电信号，被小型双髻鲨追踪到。

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