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汤芫在开张前对菜单作出了最后的确认。
中文,英语,法语三种语言。
菜单分成有价格和无价格两种。
有价格版给男士,无价格版给女士。
当然都是女士的话就都给有价格版。
员工培训也都一再确认好。
什么酒配什么菜。
什么菜配什么刀叉。
热盘冷盘甜点。
每一样都确保不会出错。
汤芫上辈子在赵亦勋出轨的那些日子里,时间最多。
她可不是只会坐在家里哭哭啼啼度日的怨妇,她有空就去旅游。
她经常拿着米其林的小红本去旅游,去当地最好的餐厅,吃喝玩乐。
当然,当中更大的一部分是怕自己闲下来,怕胡思乱想。
再加上她的公司是饮食行业,多去看看别人的东西,学习尝新总是没有坏处。
人往高处走,既然决定了要把餐厅的格调提起来,法餐是个很好的选择。
但是她这人对自己国家的中餐有异常的情结,她跟庄时泽讨论过后,决定把中餐的元素融进去。
毕竟餐厅开在自己国家,应该更加适应自己人的中味。
所以有部分的菜式,她会采用中式烹饪做法处理食材。
两个包厢的客人都已经在用头盘和汤,汤芫在准备主菜。
美女秘书Dola的出现没有对她造成影响,但汪琪整个人都紧张起来。
餐厅隔音很好,厨房门也关着,汪琪总盯着Dola那间包厢。
她一边替汤芫打下手一边聊天:“汤芫,你说那个Dola,她葫芦里卖的什么药?”
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