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叶玄将一片一片的生鱼片贴在龙形冰雕上，接着随意的找了些酱汁装碟就搞定了。

当然，如果非要做的更为细致一些，鲑鱼肉其实还是要处理一下的，因为有细菌，不是很干净，但都是实力高深的修士，还能因为这个吃坏身体不成？

叶玄也就不管了，反正也不破坏口感。

肉粉，弹性十足，这道菜主要在于刀工，味道则主要来自鱼肉本身的鲜美，倒是没有太过值得一提的地方，对于叶玄而言也只是开胃菜而已。

伸手示意众人品尝之后，叶玄立刻准备下一道菜。

张游踪夹了片鱼肉，味道非常的不错，不过，没感觉太过惊艳，毕竟，刀工这东西，人家好歹绰号天刀，如果只是为了看叶玄的刀工，无论多么厉害，都不太值得一提。

所以，叶玄的第二道菜就是大菜了。

叶玄用的主食是……熊掌！熊掌，鹿茸，象鼻，驼峰，豹胎，狮乳，猴脑，果子狸乃是大名鼎鼎的山八珍，其中熊掌居其首，自然有其中的道理。

其肉质筋斗，外层有厚厚的脂肪，软糯留香，两者合一，的确是难得的美味。

叶玄用的是北方雪域的冰熊。

冰熊来自雪域，身上的脂肪更厚，也更为健壮，肉质更紧，同时肥的部分也不会太过油腻，绝对是顶尖的食材。

煮上一锅滚水，将熊掌泡水去毛，接着是老姜，嫩葱，还有白酒炖煮，这一步骤至少需要三个时辰，才能够将熊掌炖烂。

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