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十分钟之后,米浆就蒸熟了。
把蒸熟的米浆,趁热加入黄油揉成团。
在这个过程之中,凤娇因为处理各种食材的经验比较丰富,觉得还好。
杏儿虽然也学着凤娇的样子,在手上涂抹了一层融化的黄油,却还是被那热乎乎的糯米团儿粘手粘到了怀疑人生。
等到将蒸好的糯米揉成了团,就可以把它放在一边,让它自然冷却。
趁着糯米冷却的时间,刚好可以用来切水果。
凤娇选择的水果是芒果和菠萝。
把这两种水果分别切成丁,等到糯米团子晾凉了,就可以把它分成小团子,再用擀面杖做成厚一些的圆形饼皮,用它把切好的水果包起来,再在上面裹上一层椰蓉,确保糯米糍之间不会粘连,这道简单易学,又香又甜的糯米糍就完成了。
凤娇这边刚刚做出了第一批成品,九婴就蹦蹦跳跳跑进了厨房。
“凤娇姑娘,这糯米糍做好了吗?可以吃了吗?”她眼巴巴的望着那些洁白柔软,无比诱人的糯米糍,开口问道。
“可以吃了。”凤娇笑着点了点头,将两种口味的糯米糍给了九婴一样一个:“你尝尝看啊?”
九婴激动的两眼放光,接过那两只糯米糍就开始品尝起来。
“哇!好好吃呀!这糯米糍的外皮软软糯糯的,陷心很软,一口咬下去,嘴巴里面满满的都是芒果的香味!能够吃到这样好吃的点心,我觉得自己好幸福!”
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