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中午吃完饭，大家都忙开了。

纪昌林写对联，顾振东帮忙贴。

王桂英从猪栏抓了一只鸡，顾振南接过来，“娘，我来杀吧。”

“行。”王桂英把鸡给顾振南，自己把年前腌的猪脚拿出来洗，等会儿好上锅炖，果儿则帮忙烧火。

“我来帮你吧？”郭湘对顾振南说道。

“好！”顾振南点头，他很喜欢和媳妇一起干活。

郭湘虽然没有杀过鸡，不过她是医生，不怕血腥。

只见顾振南抓了鸡，把鸡脖子往头上扭，露出颈部，把上面的细毛拔掉，郭湘上前帮忙抓脚。

王桂英拿了一个碗过来，里面有一点盐水，“血装到这碗里来，别浪费了。”

顾振南点点头，拿了菜刀往鸡脖子上一划，血顿时涌了出来。

又拿了一根筷子从划破的脖子上一挑，挑出气管，再一割，鸡全身抽搐挣得很用力，郭湘忙用劲抓住。

鸡血流下来滴到碗里，顾振南用筷子搅了搅，过了一会儿血就凝固了起来。

等鸡死透，烧了开水把鸡泡了，拨毛，开膛，把鸡杂都洗干净然后交给王桂英。

王桂英那边用姜炒了猪脚，加入一点自家酿的红薯酒，下水烧开，移到炭炉上炖。

然后又开始煮红烧肉。

今年债还完了，之前郭湘也留了钱，后来儿子又寄了钱回来，这个年准备的菜就特别多。

往年几乎只有一碗红烧肉一碗鱼，过年的时候还要留给客人吃，自己都不敢动筷。

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