“这鱼柳酥皮海鲜汤，取鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块，带子解冻，龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。”

老八亲自站在一旁伺候，给各人都盛上一碗汤，还亲自解说：

“将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。把罐头汤倾入火局盅内，加水，倒入海鲜，上盖酥皮，扫上蛋浆，放入火局炉内以200摄氏度炉温火局30分钟至酥皮呈金黄色即成。”

说到这里，他停了停：

“牧少，苏先生苏小姐，您们试试。这汤的火候其实很讲究的，时间短了，味道不够香醇，时间长了，又会减少鲜味……”

苏世捷淡淡喝了一口，点头：“不错。”

“既然苏先生都说不错了，苏小姐，您也试试？”

在老八眼神的邀请下，尽管夏奈儿一点胃口都没有，还是勉强喝了一口。

味道真的很鲜很嫩，丝丝入扣。

夏奈儿早有点饿了，这汤唤醒了她的味觉，她忍不住又喝了几口。

“如何？”

“嗯，好喝。”

后来陆续上来的几道菜，也都是味道鲜美，每次老八都会先作介绍，然后再把目光望向苏世捷，等他第一个评价。

苏世捷不亏是久经沙场，能把每道菜的优势，加了什么特别的作料一下就说出来。

直让老八赞不绝口：“苏先生果然不凡！难道您就是世界著名美食家，被誉为四大才子之一的苏鸥尼先生？”

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