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火锅，兼具制作快速与美味两大要素的料理之一。只要把汤底给搞定了，剩下的就是要吃的人自己把生食材，放进沸腾的火锅中涮熟了就好。所有的功夫，都集中在那锅汤上。当然，食材也讲究新鲜就是了。

当然，某人做得可不是什么煮一锅热水，放几支大骨下去熬就了事的高汤，而是自己从记忆深处找出来，重庆麻辣火锅锅底用的配方。自己所需要的材料，嘉隆商会已经提供了九成以上，就算味道不能做个十足，七八分也没有问题。要说不满意的地方，就是辣椒的种类不够多吧。

即便如此，当那一锅汤底被端上桌的时候，没有人不皱着眉头的。麻辣火锅可不是吃下口的那一刻才会体验到，而是在闻到的时候，就开始发威了。

除了那一锅在旁人眼中相当惊悚的汤底外，每个人面前都还有一碗面，看起来稍微正常那么一点点。但面汤一样是红色的，散发出来的味道除了呛鼻之外，还有一点酸味。

但这碗面对某人而言又是一道遗憾，酸辣粉的粉条应该是用红薯粉做的，用面粉做出来的味道就没那么正宗，这只能算是一碗不一样味道的酸辣面而已。红薯虽然嘉隆商会也有提供，但具体怎么制作却完全没概念。总不成肚子饿了，才开始摸索做法吧，所以只能用面条将就。

不说在场的人有不少不属于普通人。就连真正属于普通人的那一挂，在看到一锅红通通的汤头被端上桌，又飘散着刺鼻的香气时，所有人是又好奇、又惊恐。而那碗同样是红色的面条，虽然没有那锅汤那么惊悚，但也绝不是什么很亲近人的味道。

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