听到这儿,那秦婉儿便又好奇的喝了一口,尝了尝,点点头笑盈盈的说道:“爷爷,还真是不喉咙痛诶,而且爷爷说的香味儿我这次啊体会出来呢!”
听了秦婉儿的话,秦山呵呵一笑,接着说道:“这茅台酒啊,酒窖建设也颇有讲究的。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。这些都是不能够马虎的。”
“呀,难怪这酒会这么的贵呢!”秦婉儿听了就感叹着说道。
唐风也跟着说道:“听了老人家说的这些,这酒贵是有一定道理的了。”
那秦山笑了笑说道:“是啊,还不止这些呢!”
“啊还有什么啊爷爷”秦婉儿带着三分惊讶,七分好奇的问道。
只听那秦山淡淡一笑,叫做说道:“而且啊这茅台酒的酿制技术被称作千古一绝。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期七个月。蒸出的酒入库贮存至少四年年以上,然后再与贮存二十年、十年、八年、五年、三十年、四十年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,最后才能出厂的。”
“我的天啊!”那秦婉儿听了之后便惊叹起来了。
唐风则是看着酒瓶子,笑了笑说道:“看来这得到一瓶茅台酒还真是不容易的啊!”
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