后来，他罢官再到沧州时，住在李进士的家里，终于以客人的身份喝到了他家珍藏的沧州酒。对此，这位前任州官感叹万分地说道“吾深悔不早罢官。”由此可见沧州酒的珍美与难得。”

她秦婉儿的话，唐风赞叹着说道：“这酒一定是非常的好喝的了。”

秦婉儿笑了笑说道：“只可惜我爷爷到了也没有尝到这个酒的味道。也算是一种遗憾了吧！”

唐风点点头说道：“是啊，不过也没有什么的了，就是酒吗。对了，你爷爷还有什么酒？”

秦婉儿想了想，说道：“对了，我爷爷还有自己酿造的米酒呢！”

“啊？你爷爷还会自己酿造酒啊！”唐风惊讶的说道。

秦婉儿点头笑了笑。

“你笑什么啊？”唐风笑着问道。

秦婉儿笑着说道：“我爷爷酿的米酒可是好喝呢。”

“是吗？你爷爷怎么酿造的啊？”唐风笑呵呵的问道。

秦婉儿笑盈盈的说道：“这第一点啊，制作糯米酒要先准备好原材料，糯米较好选用晚季糯米，因为早糯米渗杂的粳米比较多，米质不好，酿的酒口感较差，用簸箕簸去米屑，用清水反复淘洗后置于缸中，加山泉水浸泡，夏季两小时，冬季四小时。并将所有用具及容器进行杀菌消毒。

这第二啊，就是从缸中捞起糯米，并将糯米中包含的水分沥干，慢慢的放入饭甑中，加上锅盖，蒸上几分钟后，打开用竹子插出十几个上汽孔，用猛火蒸至八分熟，起锅，在铁锅上放上木架，将饭甑置于架上，均匀洒上几勺凉开水降温，不让米饭继续变熟变烂。”

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