年二十八，陈白羽和两个姐姐一起帮阿婆、阿妈做粉皮。因为粉皮能村放好几天，所以先做粉皮。

想吃就卷一个。

还能搭配鸡丝。

大唐农场一般是除夕当天吃饺子，也不过一顿而已。相对于饺子，农场人更喜欢粉皮。

虽然做粉皮麻烦了些，但大家喜欢吃。

再过几年，在过年过节的时候，就会有人专做粉皮卖。生活好了，很多人都懒得动手自己做了。

不过，在农场之外很难吃到全手工的粉皮。

刚蒸出不久的粉皮，切丝拌上花生油，绝对的美味到能让佛跳墙。不过，花生油要放锅里炸一下，然后加入葱花和豆瓣酱，如果需要还可以加入一些白芝麻。

陈白羽很喜欢芝麻，不管是黑芝麻还是白芝麻都喜欢。但家里的其他人更喜欢碎花生。

“一口粉皮一口鸡丝，棒棒哒。”陈白羽吃的津津有味。

阿婆和阿妈正在蒸分，两人合作，一个掌火候，一个上蒸笼。

“小五，好吃？”

“好吃。我好久没吃了。在外面吃不到这么正宗的粉皮。”虽然外面买的河粉和粉皮是同源同宗，但味道和口感都差很远。

“那就多吃。我多蒸些，烘干让你带去京都，想什么时候吃就泡一碗。”阿婆看了一看外面的天气，蒙蒙细雨。

“也不知道什么时候天晴。”这样的天气即使烘干也容易长霉。

阿婆决定还是等到元宵节在烘一批给陈白羽带去学校。

“好。”虽然烘干的粉皮没有新鲜蒸出来的好吃，但也算是家乡的味道了，带去给爷爷尝尝。

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