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为了准备参加晚上的拍卖会，嘉一他们没有再继续多逛，出了海鲜集市就回到了商会。

他们回去没有多久，自己购买的大龙虾也到了。

嘉一准备做一个麻辣大龙虾，穿越过后，真的是好多年没有吃过小龙虾了，这时候见到小龙虾突然有些心血来潮。

现在么有小龙虾，大龙虾也是一样的。

他将龙虾肉剔下来，然后改刀切成一个个的小块，每块3、4厘米左右见方，虾肉制作之后还会缩水，正好一口的大小。

然后锅中放油烧热，接着放入辣椒、花椒，葱蒜之类的配料煸香，嘉一并不是很能吃辣，想了一想，还是做了一个微辣的口味。调料炒香之后，再将龙虾肉放进去，炒到虾肉开始泛白，然后加入豆瓣酱，炒上色之后，他拿出一瓶麦酒，敦敦敦的倒了进去，然后加入香叶，罗勒，盐，糖调味，一直烧到收汁，然后起锅。

因为没有白糖，加糖提鲜的时候，他只能拿出一罐枫糖，加了一些到龙虾里面，好在他带的调料不少，有了储物手镯之后，只要是酱园里面有的，他都有带一些在身上，反正手镯里面空间大，还不用担心打翻，而且酱园的调料都是重盐的，保存的期限很长。

制作完成的麻辣大龙虾红白相间，虾肉白色，辣椒红色，看起来倒是一点都不像是麻辣小龙虾，不过吃起来却是十分不错，一口下去满满的都是虾肉，鲜香麻辣，质地弹牙，比起使用小龙虾制作出来的麻辣小龙虾味道似乎还要更出色一些。

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