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第一百四十三章 品酒

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嘉一走进地窖,搬出了一个小小的橡木桶,这里面是他酿的酒,他要看看到底酿的怎么样了。嘉一其实不会酿酒,他只知道蒸馏,但是这里也没有高粱大米,连甘蔗都没有,就不知道该用什么基酒蒸馏。

他试过用小麦酿酒进行蒸馏,但是蒸出来总有一股橡胶的味道,怪怪的,只能放弃了,他是听说过有高度啤酒这玩意的,而且价钱还不便宜,但肯定不是酿出来的,有特殊的工艺。普通的啤酒,最高也就5、6度而已,我们一般看到的8度12度是麦芽浓度,不是酒精度。

所以嘉一酿的酒没有麦酒,他都是找的山里的野果还有葡萄来酿的酒。他自己其实也不太分辨的出来酒的好坏,但是喝过的人都觉得不错。

伊姆最喜欢嘉一酿的一款是凝神杜松子酒,是嘉一用并不固定种类的野果酿造出来,然后在酿好的酒中加入杜松子粉末,再进行蒸馏。蒸馏出来酒之后,再加入冰晶草萃取的汁液,放入橡木桶之中陈酿。

这种酒入口的时候只觉得一股清冽的感觉落到肚子里,像是一口冰水,还带有杜松子的香味。这种酒喝下之后感觉就像是喝的不是酒一样,让人忍不住多喝。但是等一段时间之后,喝下的酒会一起爆发出来,让人瞬间醉倒。

嘉一就用这种酒来做弄过黛儿,她当时还不觉得,然后就醉了,发酒疯见谁打谁。大概是因为冰晶草汁的原因,这种酒喝醉之后第二天神清气爽,半点没有宿醉的感觉。

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