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万氏淘米，秦容把裴辰州送的那一条鲈鱼拿出来，开始刮鱼鳞。

看她娴熟的动作，万氏有点讶异，不过并没有问，看来不光是她，容丫头身上也藏着不少秘密，但她们的心是贴近的，把日子过好就行，其他的没有必要打破砂锅问到底。

“婶子，这条鱼足足有三斤，不如一半清蒸一半红烧，上昼红烧，下昼清蒸。”秦容说。

“好咧，你打理好了，我来弄。”万氏也拿了一把青菜来洗，这是她两天前从镇上买来的，放在院子里的水井深处，青脆脆的，一点也不焉巴。

秦容道，“婶子，我私底下也在学着做菜，你让我展露两手呗。”

万氏喜上眉梢，“得嘞，我也想尝尝，容丫头做的菜。”

秦容刮好了鳞片，把鲈鱼对半切开，改上花刀，连着鱼头的红烧，另一半清蒸。

万氏也是个上道的，烧起中火，秦容往锅里搁一勺食用油，等油烧热，放入生姜片，蒜头，辣椒煸香，稍煎一会，香味开始弥漫开来，丝丝缕缕的香雾往鼻尖里钻。

“中，就是这个味。”万氏点头，秦容做对了。

秦容又加入适量的黄酒、酱油、水、白糖，然后盖上锅盖烧煮，

等烧开了，她开了锅，反复用勺子舀起汤，浇到鲈鱼身上，烧煮三十分钟后放入葱段，收了部份汤汁打起来。

“婶子，你尝一口。”秦容甩一下有些酸麻的手臂。

万氏用筷子夹起一片，送到嘴里，味道鲜美不说，肉质软糯绵细，入口即化，她不由得一脸惊喜，“比婶子做的还要好吃呢。”

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