电脑版
首页

搜索 繁体

第183章 人间美味

热门小说推荐

最近更新小说

<!--go-->

进去之后,还得时不时翻动,才能确保每个部位都炸透了。

炸到金黄定型,鱼肉熟透,就可以捞起来放在盘子里,而后开始炒料。

菠萝鱼肉的汤汁,要做到酸甜可口才算上佳。

关键是颜色,也一定要明亮。

这年头还没有柠檬,也没有橘子汁,更没有番茄酱。不过付拾一不怕——

现在有酸杏干。刚才她已经泡了一点,此时已经湿润又柔软了。捣成溶烂的样子,再用纱布过滤,只留下攥出来的汤汁。

付拾一热油下葱段和姜片,炒出味之后,将葱段姜片都取走,加入酸杏汤,再加上一点霜糖和盐。

等到熬到汤汁粘稠,这才淋到了炸好的鱼肉上。

最后再来一点菜叶子假装是菠萝叶——

反正刘大郎都看呆了:“这是什么菜?怎么从来没见过?”

付拾一笑眯眯:“叫菠萝鱼。”

其实如果运输方便,还可以买点真正的菠萝,将菠萝块熬出味来,做成汤汁浇上去。这才真正的是香。

转眼间,清蒸鱼头也出来了。

付拾一让刘大郎淋上自己已经调好的料汁,撒上葱丝,再来一勺热油——

虽不尽善尽美,可胜在新鲜。

而酸菜鱼的汤底此时也汤汁奶白,酸香开胃了。

付拾一将鱼片下下去,筷子轻轻搅动,让每一片鱼肉都散开。

等到鱼肉熟透,立刻就捞出起锅——

付拾一上了桌,看着三个菜,顿时心满意足。

然后她一拍脑门,懊恼跺脚:“完了,我没蒸米饭!”

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.tantanread.com

(>人<;)