甘霖放下柴刀,换了把菜刀,然后撩起衣袖,开始处理食材。
杀鸡,宰鱼,剁排骨,切肉……
把荤菜准备好后,又清洗蔬菜。
这些活儿甘霖做惯了,所以动作麻利又纯熟,只用了两刻钟就把所有的食材都备好了。
先取了个瓦罐,把处理好的母鸡整只放进去,加满清水,开始熬汤。
草鱼准备做麻辣水煮鱼,在切鱼片的时候,还不忘问一下旁边坐着的几位:“几位大哥,你们能吃辣不?要是吃不了太辣,这个鱼我就少放一点辣椒。”
陈三很是豪爽的道:“多辣都能吃!大妹子,你不必问,我们不挑嘴,只要好吃就行了。赶紧的吧,等了这半晌,肚子都饿扁了。”
饿扁……
甘霖瞥了一眼那圆滚滚的肚子,嘴角抽了抽,然后加快手上的动作。
最先完成的一道菜就是这麻辣水煮鱼,用一个大瓷碗装着,面上撒了葱花和芫荽,又把几粒炒香的花生碾碎放进去,最后再泼一点热油。
“磁”的一声响,又麻又辣又香的气味扑鼻而来,馋得旁边几个人止不住的吞口水。
除了陈三吃了半碗粥,其他人都没吃过东西,到这个点已经饿得不行了,又闻着这香味,哪里还忍得住?
不等甘霖把菜给他们端出来,就有人自己跑进厨房把那盘鱼端了出去。
陈三率先下筷子,夹了一片鱼肉,尝了一口,麻辣香的口感在口腔中蔓延。
鱼肉鲜嫩细滑,轻轻一抿,肉就化掉了。
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