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卷一 初试啼声 第五章 天下的厨房

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碧海长空,人在大自然的壮丽下总会发现自己的渺小,大家初次出海都难抑幸福。但回船船只空间利用率很高,留给船员的生活空间并不多,船头也奉劝海上风浪大不要随意行走。

游学的目的就是为了增广见闻、提供眼界,船上又不能随意走动,所以从第一天起直秀趁机给两个学生介绍下船只来历和航线上的各国人文历史(扶桑的国是令制国,一种地理范围概念,“奈良时代”(西元710—794)在律令制下所设置的地方行政区划,明治后就重新划分地区,名称也改成了县)。

回船是在沿岸航路往来运输旅客、货物的船只。桧垣回船和樽船是定期往来江户、大坂之间的百石以上的货船,从属于江户十组问屋和大坂二十四组问屋,专一运输与两地问屋有关系的商品以及幕府、诸藩的货物,受官方保护,桧垣回船与“樽船”并称“回船双璧”。

元和五年(西元1619年)堺商人纪伊富田浦租船运棉、酒、油等到江户,首开回船的记录。宽永年间(1624-1643年)大坂商人泉屋平右卫门成立“积船荷问屋”(船运批发店),正式形成桧垣回船组织。而大坂商人毛马为于宽文年间(1661-1672年)成立樽船组织,并得到了各地酒商的支持,以酒为主兼营酱油、纸等货。樽就是酒桶的意思,樽船由此得名。

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