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袁德生就是说了一句话而已,菜品居然还升级了。
以前在店里做菜时候跟冯卫国唠叨那么多次,也没见升级一次。
可见人与人之间,确实还是有差距的。
从精品级升到D级,这一步跨越,足以让四方酒楼再加一道小炒了。
虽然没学到剁椒鱼头,不过今晚也算不虚此行。
至于鱼头的事儿,大不了半个月后再学呗。
反正在长沙不会呆一两天就走,不急。
小炒肉做好后,徐拙开始往餐桌上端菜,于可可也跑过来帮忙盛饭,而袁德生,则是掀开蒸锅,把最上面的剁椒鱼头端了出来。
刚刚他已经掀开锅盖放了汽,然后重新在蒸锅里闷了两分钟。
这会儿屋子里满是剁椒鱼头的那种香味儿。
接着袁德生烧了一些热油,淋在鱼头上,剁椒那诱人的酸辣味儿就立马升腾而起。
真香!
可惜今天在文和友吃太饱了,徐拙这会儿看着美味没法大快朵颐,让徐拙有些后悔下午的冲动。
虽然文和友的饭菜也好吃,但是再好吃也比不上袁德生的厨艺。
所以徐拙就觉得有些亏。
袁德生蒸了好几样菜,除了最上面的剁椒鱼头之外,下面几层的笼屉中还有腊味合蒸、剁椒蒸土豆、粉蒸腊排骨等蒸菜。
再加上之前就做好的擂椒皮蛋、干锅花猪肉、萝卜干炒腊肉、酸豆角炒肉末、炒血鸭等经典湘菜,让徐拙更加后悔吃了那么多小龙虾了。
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