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最终的结果，是柳芊芊这边少了一个，但是她这次和冷主厨在一个队伍。

队伍里甚至还有黎主厨，另外的两个主厨在上一次的比赛中，表现的也相当得不错。

都站好位置后，齐飞扬说：“上一次的比赛，看的是大家的创新能力，这一次，则是拼基本功。”

在两个队伍的前面，各自摆了一个台子，台子的中间摆着一个平底锅，左边摆着数个盘子，右边也摆着数个盘子，区别就是左边的盘子上，都装着白白的小方块。

柳芊芊一眼就认出来，那是内酯豆腐。

齐飞扬说：“每个队伍自己排好，先到这个台子上，把内酯豆腐放到平底锅里，然后颠勺，翻个面，豆腐没有碎的，算是过关，可以去选菜了。”

锅的下面涂了一层红酱汁，豆腐有没有翻起来，有没有翻好，是不是干净利落，一眼就能看出来。

每个颠好的人，要把豆腐放到另外的盘子上，再涂上新的酱汁，才算过关，跑到评委台前面，按下按钮，就可以去选食材了，如果两个主厨是同时达成，同时按钮，又看中了同样的食材，就要看谁的手快了。

孙洋看着台子笑了一声：“老师，我觉得这样不够公平。”

齐飞扬一怔：“怎么会呢？这个比赛方式我们讨论过很多次，你觉得哪里不公平？”

孙洋说：“我觉得对那几位女士很不公平啊。”

他说：“你看，这个锅是铸铁锅，很沉的，一般我们不都是用普通的铁锅嘛，怎么现在要用这种锅，女士们颠起来多费劲儿的，这太不公平了！”

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