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第七十三章 很多事情真的令人糊涂

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叶仲海是云岚的人,他还是比较放心的。

两个人又随便聊了几句,菜就上来了。

柳芊芊虽然不是第一次见到分子料理,但还是会惊叹,这就是新兴的艺术。

她不是那种顽固守旧的料理人,非觉得要手作的菜才具有人味儿和情怀。

菜就是菜,一看色,二闻香,三尝味。

色香味俱全,让人吃着高兴、舒服、畅快,那就是好菜。

其他什么东西都是虚的。

柳芊芊最看不上的就是那种搞了一万个虚头巴脑,今天匠人精神,明天情怀味道的。

好好做菜,做好菜,让客人吃的投入,比什么都强。

杜霄倒是也见过分子料理,杜氏毕竟是做餐饮的,这方面也有涉猎,虽然柳芊芊很期待地看着他,想让他尝一尝那个看起来是白巧克力,其实是五种肉类打碎分解再整合出的东西。

但是杜霄不能接受的,是分子料理一定会带上的化学仪器的味道。

常人是尝不出来的,比如液氮,无色无味,可是它被压缩在金属瓶里以后就携带上一种金属的味道,这个味道杜霄能捕捉到,并且非常受不了。

只是看着柳芊芊期待的眼神,他也说不出拒绝的话。

他舀起了一点,放到了嘴里。

……再淡定的从嘴里原封不动地送了出来。

“不行?”

“嗯。”

叶仲海看看他:“感觉杜哥不是单纯的挑食呢。”

“的确不是。”

杜霄也不多解释,一顿饭虽然说氛围不是特别好,但是总体是和平的吃完了。

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