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李忠信和王波封半山三个人咕咚咚地喝了六瓶八王寺的汽水,交了九角钱,这才按照卖汽水人的指点,到了沈市这边的李连贵熏肉大饼。
这个时候,沈市的李连贵熏肉大饼的店铺和后世李忠信吃的时候大不相同。
店铺外面的墙上贴着那种小块的白色瓷砖,黑底黄字的牌匾上面写着三个大的字——李连贵,在李连贵三个黄色大字的下面,则写的是熏肉大饼店。
牌匾上面,是那种像最老式路灯一般带着白底罩子的灯。
牌匾的下方挂着那种老式的十八吋电视荧幕那么大的,由黄色铁板印刻着的沈市明星企业。
看着还没有开始扩张扩店的老店,李忠信微微一笑,领头进入了饭店之内。
1895年(清光绪20年),河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)逃荒到吉林梨树后,开了“兴盛厚”生肉铺,主要经营生猪肉、酱肉、大饼和酒。
李连贵熏肉大饼距今差不多快有100多年的历史,由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,吃的人都称道:“大饼卷熏肉,吃起来没够”,因此常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。
李忠信在后世的时候就听说过,这李连贵的熏肉,是用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。
再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食。
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