花满溪这边和大舅母洗洗刷刷，将今日的碗筷洗干净了，又焖了饭，将今早舀出来的蘑菇汤加热了一下，还另外炒了几个菜。

上次李叔家里给的鸡蛋太多，花满溪卤了二十多个吃了，这几日每日都吃一个白水煮蛋，或者一个鸡蛋汤，面色明显好上一些。

但是鸡蛋不能放太久了，花满溪怕放坏了，所以又卤了二十个，让花大舅明日带到镇上去给花小松，顺带再带两罐辣椒酱过去，一罐给花小松，一罐给刘伯清。

余下还有几十个鸡蛋，花满溪干脆就做了一顿全蛋宴。

说起鸡蛋这个东西，可谓是百种烹饪方式，百种吃法，炒焖炖焗炸煨，蒸煮煎溜涮卤都可以。

当然最大众，最受欢迎的，应该可以说是番茄炒蛋这道家常菜了。

可惜现在没有番茄，可惜了。

花满溪在菜园里割了一些韭菜苗，打算做一个韭菜炒蛋，一个虎皮蛋，一个蒸水蛋。

先将韭菜清洗干净，切成小段，然后打两个鸡蛋，放一小勺盐搅拌，起锅烧油，先将鸡蛋炒好装盆备用，随后将韭菜和大蒜放入锅里一起炒，将韭菜炒熟后，再放入鸡蛋拌炒一会就可以起锅了。

接着就是做虎皮蛋，先将洗干净的鸡蛋凉水下锅煮熟，随后将煮好的鸡蛋去皮，放入油锅中慢炸，将鸡蛋炸到起皱起后捞出备用。

重新起锅，放入肉沫粒和青椒粒小炒一会，加水，放入鸡蛋，再加入料酒，盐，酱油，些许白糖，香油，大火勾芡，盛出便可。

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