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第六十五章风雅过度忘国殇

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石猛道:“宋代的文人往往都具有学者、诗人、画家等多种特质,他们喜爱字画,善于诗词,文化艺术等皆臻于至善。在诸多艺术类别之中,最能代表与体现宋代文人精致儒雅生活审美品味的,当数点茶、焚香、插花与挂画,这四类被宋人合称为‘四艺’。此四艺,即将嗅觉、味觉、触觉与视觉分别涵括,完美和谐地彰显出宋人所追求的生活美学与修养品味。”

杨逍道:“在此四艺中,点茶为其首。饮茶文化兴于唐,盛于宋,饮茶方式也由唐代煎茶法演变成为点茶法。宋人点茶时,先用煎水,将研细的茶末放入茶盏,加少许沸水调制茶膏。然后一手执壶点水,另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,是为‘击拂’。点泡后,若茶汤颜色呈乳白色,‘汤花’能较长时间凝住于杯盏内壁不动(即为‘咬盏’),方可算点泡出一杯好茶。香文化更是历史悠久,可追溯至春秋时期。盛唐时期已成为高雅艺术,香道文化俨然成形,宋代更达到鼎盛。在日常生活中,文人雅士相聚品香读书,一边享受氤氲香气,一边读经谈画论道。文人墨客皆惜香如金、爱香成癖,甚至感叹‘无香何以为聚’。插花艺术源远流长,博大精深。盛唐时期,随着佛教文化的传播,佛前供花使得插花艺术飞速发展,有了明确细致的规矩、讲究。宋代理学思想的融入使得插花艺术发展到极盛时期。宋代插花艺术突破唐代的富丽堂皇,以清、疏风格,追求线条美,内涵重于形式,体现插花者的人生哲理与品德节操。宋代,文人们收藏历朝历代的名家字画蔚然成风,苏轼好友王晋卿便热衷于‘藏古今法书名画,常以古人所画山水置于几案、屋壁间,以为胜玩’。米芾也‘遇古器物、书画则极力求取,必得乃已’。这些文儒之士每每在邀请好友雅集、文会之时,都会将自己平时收藏的得意名画展挂出来,以供交流鉴赏。”

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