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什么都不知道的客人们开始询问,这小炒肉是不是冯老或者家豪的新菜。
这种询问的方式,家豪一伙人都蒙了。
那种感觉才让他们想到,自己的师傅有一整年的闷闷不乐因为执迷于正宗的川菜。但后来确实是靠创新出的头,自己这些人守着师傅的创新出来的菜再好吃算什么。眼前的大海倒是做出了耳目一新的新菜,还是在小燕子关门的十三年后。
大海笑着“看见没有,群众的眼睛是雪亮的。他们没说我的难吃,各位这个小炒肉和其他菜比如何?”
“我们更喜欢口水鸡。”
“川菜还是过瘾一些。”
“口水鸡还是以前的味道,我馒头光就着口水鸡的汤都下去一整个了。”
“明天吃饭。”
众人给出的评价,那种感觉就好像在大海的脑袋顶上给了一击重重的闷锤。
大海将后厨重新端出大师兄做的口水鸡拦了下来,自己拿着筷子夹了一口塞入嘴里。
一点都不辣不麻,但那麻油的香味带着花生的鸡肉还有一丝汁水在舌尖爆开。细嫩的鸡皮和鸡肉有着明显的层次,下肚之后残留的辣油才缓缓泛起回味。恨不得再来一块鸡肉去回味判断之前的口味是不是对的,大海所做的菜根本做不到这种感觉。
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