最近“跑二排”的活动越来越频繁，他们穿着迷彩服，两个人一组，骑着一辆摩托车在小区里到处溜达。一旦发现我们有穿西装的人员，三三两两的往楼上走时，他们就会盯上我们。趁我们上会场的时候，他们很机灵的在楼下查看水表和电表，如果哪一家的用水用电量超出正常家庭的范围，他们很快就会锁定我们住在哪一层楼、哪一个房间。过不了几天，他们就会趁我们上会场的时候来个突然袭击，叫我们每个人交30元钱办暂住证。他们是派出所的临时招聘人员，在我们面前往往趾高气扬的、作威作福的、指手画脚的，似乎找到了穿上迷彩服的那份霸气和威风。办个暂住证都是小事情，如果哪天运气不好，工商局的要来捣毁我们的据点时，“跑二排”的往往都是急先锋，他们轻车熟路，带着工商局的执法人员就来了，那我们的损失就很惨重了。在长期的实践活动中，我们也总结了许多宝贵的经验。第一，除非特殊情况，我们一般都不穿西装，不打领带，不穿白衬衣，否则太显眼了。第二，上会场的时候，大家都不要去拥挤，间隔几分钟后才依次上楼，保持足够的安全距离。第三，看到附近有“跑二排”的，在小区外面逗留一段时间，确定他们骑车离开后，才进去。第四，上会场的时候，在小区门口安排一个有经验的老朋友放哨，发现“跑二排”的，马上通知楼上晚一点下会场。俗话说：“强龙斗不过地头蛇”。我们惹不起“跑二排”的，但是躲得起啊，一旦哪天碰见了，也只好客客气气的配合工作。每次在街上，我遇见“跑二排”的，我会观察他们骑着摩托车喜欢往哪些小区溜达。每次在小区里，碰见“跑二排”的，我都会带着老朋友或者新朋友晚一点上楼，避免暴露目标。这真有点像是“猫和老鼠”的游戏，彼此见不得，也离不得，要是很长时间没有看见“跑二排”的，反而心里有点不踏实，不知道他们又在酝酿什么大事情了……同样的菜品，同样的调料，同样的灶具，为什么炒出来的菜就是不一样呢？魏军、杜丽炒菜味道很好，而我炒出来的菜就很难吃呢。我下定决心这几天好好的去厨房学习学习。行业规定每天厨房里留两个人做饭就可以了，其余的老朋友去客厅里陪新朋友玩游戏。我自告奋勇的去厨房里打下手。“老魏，你以前是厨师吗？”我一边剥蒜，一边问。“不是，个人爱好而已”魏军抽着烟说。“那为啥你炒菜那么好吃呢？”我好奇的问。“以前在餐馆打工，跟着师傅学的，不懂的就问他”魏军一边抽烟一边切菜。“我以前切菜，把手指划破了，流了很多血，所以后来害怕进厨房了”我心有余悸。“切菜的时候，左手弯曲，用指关节顶着刀背切菜，这样就不会伤到手指了”魏军熟练的切着土豆丝。“哦，还有这般讲究啊”我豁然开朗。“那怎么炒菜呢？我喜欢每个菜都放点酱酒”我说。“炒素菜的时候，最好不要放酱油，保持绿色，有个七八分熟就可以了，这样看起来颜色才好看啊，尝起来才能原滋原味啊，”魏军抽着烟说。“看来炒菜的学问还挺深的”我暗自佩服。“我喜欢炒肉的时候放点酱油，可以调色，另外放点豆瓣酱更香啊”魏军一边说一边准备炒菜啦。“你能不能教我炒两个菜？”我一边说一边递给他一支白沙烟。“来呗”魏军爽快的把锅铲给我。“你说步骤，我来操作”我激动的说。“先倒油，再放干辣椒和花椒，辣味出来后，马上倒青菜，爆炒一会，观察形状和颜色，千万不要炒得太死啦，否则不好吃，起锅的时候再放盐”魏军抽着烟指导着。我把油烧烫以后，刚把锅铲放进去，就听见噼里啪啦的油爆声，溅到我的手上和脸上，烫得我鬼哭狼嚎。魏军站在一旁分析到“你的锅铲上有水，没有擦干净的缘故”。炒完后，看到锅里的素菜就像是开水煮的一样，瞬间感觉没有食欲了，我丧失信心。“你想学炒菜，先学会洗菜、切菜，切菜的方法有好几种，根据菜品来决定你是切成丝状、条状、块状、片状等”魏军一边炒菜一边传授经验。“行，这个没问题”我说。“我喜欢用勺子炒菜，这样放调料、舀水、品尝味道都很方便，今天为了方便你操作，就用锅铲啦”魏军熟练的演示着。“用勺子，主要是方便偷嘴哈”我笑着说。“咱们四川的豆瓣酱是一个好东西，调味调色都很好，郫县豆瓣闻名遐迩，你用了豆瓣酱，就要少放一点盐啦，否则味道很咸”魏军很有耐心的说。“哦，还有这个说法啊”我点点头。“烧汤的时候放几片生姜，最好不要放蒜进去，这样的味道才更鲜更美”魏军滔滔不绝。“不是说生姜大蒜一起放吗？”我说。“炒菜的时候可以啊，你想想大蒜的味道很刺鼻，烧汤的时候喝起来怪怪的，口感不好”魏军分析到。“这么多讲究啊，我就想学点简单的家常菜啊”我有些懊恼。“慢慢来，不急，看多了自然就领悟了”魏军鼓励到。“我看有些厨师还在盘子里雕刻一些花朵，放一些装饰品”我说。“那主要是增加观赏性，在专业厨师的心里，每一道菜都是一份珍贵的艺术品，不仅味道好，而且赏心悦目，真正做到色、香、味俱全”魏军口若悬河。“再问一个问题，为什么你们总喜欢让锅里的菜飞到半空中呢？难道是耍酷吗？”我好奇的问。“呵呵，主要是让菜的火候或者味道更均匀，附带着一种耍帅的味道，适合在女生面前炫耀”魏军一边说一边表演。“妈呀，这个动作太酷了，就像是理发师喜欢把剪刀在空中转动一样，酷毙啦，我想试试”我十分好奇。“来啊，你试试，记得手腕发力”魏军把锅铲递给我。我左手端着炒锅，右手拿着锅铲，然后左手发力，锅里的菜倒是飞起来了，还没来得及高兴，一坨滚烫的土豆刚好落在我的脚背上，因为穿的是拖鞋，烫得我大叫起来。“龟儿子，烫死老子了，哎哟哎哟”我一边继续让菜在空中飞，一边痛苦的抖腿。看见我手忙脚乱，狼狈不堪的样子，魏军笑得人仰马翻。“感觉你不是在炒菜，而是在马路上触碰到高压电线啦，全身抖得厉害”魏军笑着说。“给老子的，烫死老子了，哎哟喂”我抖了一会总算把脚背上的那坨该死的土豆抖掉啦。“你这个用四川话说，就叫巴倒烫”魏军笑得合不拢嘴。第一次学炒菜，付出了巨大的代价，我的脸、手、脚都被烫红啦，甚至起了水泡。中午吃饭的时候，大伙看着我又红又肿的样子，都积极安慰着鼓励着。“多吃点菜哦，人家高飞可是冒着巨大的生命危险炒出来的哦”吴刚笑眯眯的说。“对对对，把菜全部吃完，才对得起人家的付出啊，牺牲个人利益，为了集体利益”苏西坡跟着起哄。“舍小家，顾大家”钟霞笑着说。“为了给大伙做一顿丰盛的午餐，噢，高飞献出了宝贵的汗水和血水，惊天地，泣鬼神”大牛感动的说。“噢，高飞就像一支蜡烛，燃烧了自己，照亮了别人，多么的高尚，多么的伟大啊，噢，你就安心的走吧”段玉摇摇头说。“高飞，生得伟大，烫得光荣，他顶着熊熊燃烧的土豆，宁愿巴倒烫，也不轻易放下手中的炒锅和锅铲，临死不屈，视死如归，一个高飞倒下啦，千千万万个高飞站起来啦，他就是咱们连锁人的时代楷模”李波声情并茂的总结到。“去去去，狗嘴里吐不出象牙来”我哭笑不得。大伙儿都笑得合不拢嘴。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.tantanread.com

(＞人＜；)