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酒沽高高的旗杆,黑底金字,彩带飘飘。
这就是一家在汴京城的酒肆,在集坊里虽然不稀奇,但是因为最出名的是,远近闻名的烤全羊,所以还是足以吸引许多北地的人!
这时代北方人吃猪肉的还不多,大多数条件好的人家,都是以牛羊为主要肉类。看着那滋滋冒油的肉香味,馋的人垂涎欲滴。
二楼临窗只有一桌客人,一个便服汉子一边拿片刀,在面前那条架好的全羊身上,熟练的给片下几块肉,随后放在桌上的盘子里。
桌子中间有个两尺余长宽的火膛,底下里面有着通亮的炭火,上面就架着一个四角的铁架。铁架上的羊肉滋滋冒油,散发着诱人的香味。
只怕任何人看着摆在面前的肉,都会感觉让人食欲大开。家境殷实的人家,虽然也时常有烤肉上桌,只怕也很少吃过,这种方式的烤法。
尤其羊肉的那种香味,却哪里是寻常家厨可以调制出来的。就是没有任何配料,都是味道诱人了。
桌上的酒,是有名的头曲!
这种酒据说是大名府望族,郑家所独家经营,黄河以北地区,都只有郑家有卖,可以说是独家生意。如今大周汴京皇宫,也是郑家独家提供,这酒是皇家贡酒。
据说此酒在中原地方,流出不过近年时间,以酒烈醇厚价高出名。对于北方寒冷地区的人来说,真正是必备的好物事。
就算有些人买的起,但是平时都很少见过这酒。这酒售价昂贵,不是普通人能够喝得起,如今连契丹辽国,都从郑家大肆进购。
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