杨飞脸上的神色,变得十分轻松。
他指着第三杯红酒说“这一瓶酒,味道很古怪。”
“这应该是三成波尔多酒庄1979年的拉菲,加上两成巴巴莱斯科酒庄1992年的拉菲……”
“最后,这两种酒,融合五成波尔多酒庄1982年的赤霞珠调和而成的。”
“调酒大师手法很高明,融合了三种拉菲的香味,让红酒香味更加醇厚浓烈,而且还驱除了其中的酸涩之味,实在让人佩服。”
“如果我没有看错的话,这种手法,应该是国际著名的调酒大师波西大师的手笔。”
吴大少脸色煞白,好像见鬼一般,看着杨飞。
“这不可能,你连这都能看得出来……”
所有的人,都张大了嘴巴。
为了保证红酒的醇香,一般来说,红酒都严禁调和的。
尤其是极品拉菲,更不可能调和。
这无疑是暴殄天珍的做法。
然而,在国外很多富豪圈子之中,却偏偏喜欢调和红酒饮用。
这需要调酒大师,选取不同年份,不同优劣口感的红酒调制。
高明的调酒大师调和红酒之后,口感富有层次感,更加饱满滋润。
这种调酒方法,对调酒师的要求极高。
没有几个调酒大师,能挑战这种调酒方式。
而著名的国际调酒师波西大师,偏偏就是此中好手。
杨飞不但说出了第三杯酒的红酒成分,年份,还说出了调酒大师的名字。
这对吴大少来说,简直就好像白日见鬼一般不可思议。
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