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第392章:最臭的才最香

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说起来臭豆腐当时在北方还真不算常见,对于在长江流域生活的百姓来说,就司空见惯了。

杨怀仁没想到大家的反应这么强烈,心里也有点担心,是不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法,食客们一时之间无法接受?

于是他赶下楼来,招呼大家回来品尝这一道美味。

当大多数人被这臭味熏得昏天黑地的时候,倒是有几个人好像根本不在乎这些恶臭一般,响应了杨怀仁的招呼,当旁人都跑开,他们反而迎着臭气走了上去。

“这位小哥,不知你们这臭豆腐多少钱一块?”

“不要钱的,我来帮你们穿几串。”

杨怀仁给了这几个人一个微笑,然后亲自转到桌案后边,拿起几根竹签子,从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐,然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱,在臭豆腐上抹了两下,最后交到了这几个人手里。

这些人向杨怀仁点头示意感谢,把臭豆腐接了过来。油炸过的臭豆腐表皮焦黄,搭配红艳艳的辣椒酱,外观上非常诱人食欲。

这几个人都是从两湖一带来京城做生意的,路过这附近的时候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这才循着味找到了随园。

他们离开家乡数月,许久不曾吃到家乡的风味,最想念的不是别的,正是这一口臭豆腐。

可惜北方有卖臭豆腐的饭馆并不多见,加上时节的原因,他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。

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