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“华夏张先生，来我敬你，这是我们的清酒，一滴入魂。”

三井八荣举杯道。

岛国清酒，原料虽然只是简单的米和水，与华夏的米酒工艺同源，但是清酒却不同于华夏的米酒。

一滴入魂，三井八荣虽然说得夸张了些，但是清酒却是让人产生一种难以忘怀得好滋味。

岛国菜以鱼类海鲜寿司为主，吃岛国菜喝威士忌或者其他酒，酒性太烈，容易破坏食材的鲜美，但是岛国清酒高于华夏低酒精度的米酒，又低于华夏的烧酒酒精度，所以，它刚好契合岛国人的口味。

“张老板觉得我们清酒的味道怎么样？”三井八荣笑着问道。

“味道挺好，有独特的风味。”张高兴答道。

“我相信张老板肯定也喜欢我们的清酒，所以松本社长让我将张老板带过来。”

“我们的清酒是神的恩赐，采用纯法制作的太平之酒。”

张高兴对岛国清酒还是耳闻的，其实古代的时候这里没有清酒，只有浊酒，是由华夏传承过来的黄酒，不过后来有人在浊酒里加入了石炭，使其沉淀，取其清澈的酒液饮用，于是有了清酒之名。

自19世界后半叶明治维新运动之后，岛国清酒的质量逐渐下降，尤其在第二次世界大战期间，岛国酒商往清酒中兑入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，岛国老人称这种低劣的清酒为“乱世之酒”，赞誉原来纯正的日本清酒为“太平之酒”。

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