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华国南疆石风山脚下的刘家庄，有个大户人家，当家的名字叫刘鑫鹏，年轻的时候，走南闯北做药材生意，为人诚实，精明能干，很讲信誉，因而生意红火，家财万贯，富得流油。年龄大了，回归故里，财大气粗，翻修故居，置办田亩，光稻田和玉米地，就多达了五千来亩，田地多，因而就雇佣了三百五十多个长工，方园百里，首屈一指，前所未有，不得不承认，他确确实实是当地有名的一个地地道道、富甲一方的大财主，让人羡慕嫉妒恨。

按说起来，这个大财主刘鑫鹏的为人处世，还是非常的不错，他性德非常好，为人又和善，对待家里的长工和奴仆下人，也不是像一般的地主老财家那样的吝啬、刻薄，尽做一些欺压、榨取、剥削老百姓的勾当，而是按劳分配，酬资颇丰，并且他还专门花大价钱请来了一位当地有名的厨师张保民来他的府上掌厨，为长工和奴仆做饭。

说起这位大厨师张保民的厨艺，当地郝郝有名，那个精湛真得是没话说，烹饪技术绝对是一流，他顿顿饭菜都是晕素搭配适中，既美味又美观，令人食欲大增。

张大厨师时常变换着花样，让刘府里的长工和奴仆下人们都能吃饱、吃好，从而激发出动力，让他（她）们好好地为东家卖力气干活。许多外地来此谋生的人，慕名而至，都愿意上刘府里当长工或下人奴仆。

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