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第一百七十五章 开华锅巴·大改!

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的确,刘昴星自称准备的是汤料理,但是端出的两个餐盘上,摆着的四只深槽盘中,却没见到什么汤汤水水,而是各有一个“奇怪的东西”。

刘昴星在园果、角崎泷、水原冬美、乾日向子一桌放了一份,夏佩尔、关守平、多纳托面前放了一份,而四宫四人面前则是放了两份……毕竟新菜录用,还是shino\'s·tokyo内部人员负责审核的,其他人只是看热闹。

这时大家也仔细观察起了面前盘子中的“奇怪的东西”,看起来是一个金黄色的球体!

没错,相当标准的一个圆球,看来刘昴星所说的“专门的厨具”,应该是就是类似模具的东西了。

仔细在这金黄色的球体表面看过去,便发现上面隐约还可以看到一粒粒焦糊的米粒……

“这是……锅巴?”关守平皱眉道。

所谓“锅巴”,最初是指焖饭时,紧贴锅壁而焦糊的那一层米粒,因为口感香脆、还有独特的焦香味,而受人喜欢。

后来便发展出了专门制作锅巴的工艺,不仅是大米,而且添加黄豆、小米进去,无论是作为零食,还是作为料理时的食材,都很受欢迎……

但是显而易见,这是中华料理中常见的食材,受中华料理影响的和式料理、还有其他东亚料理中也能够看到,不过与西方菜系是绝缘的!

“锅巴料理真的能够放在四宫的shino\'s中吗?”多纳托皱眉道。

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