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西方国家的人嗜甜好肉,他们可以做到一连七天一日三餐都吃煎牛排和甜品不觉得腻。
所以为了保证食客的健康,大多数厨师在制作西餐时,会把副菜的主材料定位蔬菜、蛋类等量少但维生素丰富,微量营养充足的食材。
厽厼厽厼。而烛照端上来的箸头春,除了底下的一层薄薄的用于装饰的蔬菜沙拉外没有别的绿色,所以平雅人才会故意演了一下。
他这眼神和话语落在众人眼中,让仙左卫门和克莱恩这两位老厨师放下了对素蒸声音部和箸头春上菜顺序的一点不满,微笑着用盘中的刀叉将眼前已经脱了骨的烤鹌鹑分离成肉块。
鹌鹑体型娇小,去掉内脏骨头连一百克的重量都未必有,但它的肉质却极为鲜嫩,在古时候是只有达官显贵才配享用的顶级食材。
而且从这道菜的名字你就可以知道,人们吃它不是为了它那二两肉,而是为了那一抹早春的生机。
你看仙左卫门,品尝白龙臛时爆掉的上衣刚穿上一半就又爆掉了。
“好一个箸头春,生命的活力在火焰和香料的刺激下完全绽放开来,却又因为鹌鹑鲜嫩细腻的肉质没有丝毫霸道,就像是春风一样柔和……”
这时候,绘里奈传来一声惊呼。
“爷爷,你快尝尝这个酱料!”
嗯?
没有人比仙左卫门更清楚自家孙女的水平,这一叠小小的肉酱居然能她如此惊讶,他赶紧叉起一块肉块沾上肉酱再放入嘴中。
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