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（感谢泡面兄的双赏哇）

过来酒庄一趟，上次收购的那个新酒庄也得过去溜溜。

这边的酒庄归置的就很不错，将来也是旧世界工艺葡萄酒的生产基地，有智利和法国的那两个酒庄，完全能够保证餐厅正常用量和销售。

“Ray，这几年可就辛苦你了，其余的酿酒师培养得怎么样了？”参观了一圈儿后刘云轩笑着问道。

虽然芳芳算是Raymond的徒弟了，可是等小家伙能够独立酿酒还不知道啥时候呢，这可不是Raymond教了，小芳芳就能学会，这可是经验的累积。

“不是那么好培养的，当年我都花了多久的时间才记住那么多的口感。”Raymond摇了摇头苦笑着说道。

葡萄酒的酿造需要考量的东西太多，口感、温度、窖藏时间……这些缺一不可。有可能就是那一点点的差异，影响到的就是酿造后整个的味道。

跟小阿福的冲茶有些相同之处，都是在一个口感的把握上。这一点无论是刘云轩还是Raymond都很放心，小芳芳在这方面跟小阿福一样，都非常的强悍。

奶茶属于即冲即饮型的，冲好后什么味道，那就是什么味道，所以小阿福年纪虽小，搞起这个的研究那也是似模似样的。

但是酿造葡萄酒最后一道工序就是窖藏。窖藏之后，酒液的味道会改变，就需要你不时的调整各种葡萄汁的比例，要不然Raymond当初也不会困扰那么久了。

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